食のバリエーションを豊かに～プチマレンギ活用法～
大阪市淀川区から東明テックがお届けする家庭用食品乾燥機「プチマレンギ」は、近赤外線を使った循環式温風乾燥で、野菜や果物はじめ魚介類からお肉まで、食品を効率よく乾燥してくれます。プチマレンギは、温度が35～70℃、タイマーも1～99時間で設定できますから、さまざまな活用方法で食のバリエーションを豊かにしてくれます。こちらでは、ちょっとしたアイデアで乾燥食品の魅力を最大限楽しめる工夫をご紹介します。
こんな工夫でプチマレンギが大活躍！
お酒のおつまみ・おやつに
お酒のアテというと「乾き物」をイメージされる方は多いでしょう。そう、家庭用食品乾燥機「プチマレンギ」なら、ご自宅で簡単におつまみになる「乾き物」が作れます。魚介類や海藻類、ナッツなどをしっかり乾燥させて組み合わせれば、香ばしいおつまみのアレンジも。野菜を乾燥させてパリパリにすれば、油を使わずヘルシーなおつまみもできますね。もちろん塩分が気になる方にも、ご自分で調整できるから安心です。
また、肉や魚を密封できる袋に入れてプチマレンギで加熱することで、長時間低温調理も可能。いろいろな食材を組み合わせてオリジナルレシピを考えるのも楽しいですね。
無添加食品を自宅で作れる安心感
自宅でプチマレンギを使用する大きなメリットには、保存料や添加物を使わない食品が作れるということが挙げられます。お子さんにも安心なおやつが簡単に出来上がります。乾燥野菜やドライフルーツは食材本来の甘味がギュッと凝縮され、砂糖をたくさん使った甘いお菓子よりも味覚の成長にもいいでしょう。また、イカやタコ、貝類なども乾燥させれば旨味満点のおやつに変身。よく噛めることから、お子さんの歯や顎の発達にも役立ちます。
また、プチマレンギなら専用容器でヨーグルトの発酵もできます。ドライフルーツと自家製ヨーグルトの組み合わせも楽しいですね。近年流行のドライフルーツやナッツ、穀類などを組み合わせたオリジナルのフルーツグラノーラに挑戦してみるのもいいかもしれません。
ペットも大好き！オリジナルジャーキー
東明テックのプチマレンギが密かにブームとなっているのが、なんと愛犬家の皆さんによる「自家製ジャーキー」作り。海外製ペットフードの安全性が懸念されていることから、ペットのおやつやごはんに安全性を重視したものを探している方が多いようです。
そこで活躍するのが、プチマレンギで作る「自家製ジャーキー」。牛肉だけでなく、豚肉、鶏肉、なんでもOK。一度にたくさん作っても、ワンちゃんが気に入ってすぐになくなってしまうということもよくあるようです。人が口にすることを前提としたお求めやすいお肉を、プチマレンギでギュッと乾燥させれば、無添加で安心のジャーキーに早変わり。ぜひ、ペットオーナー様にはお試しいただきたいメニューの一例です。
